Продукты:
- Рыбный бульон - 1,25 л
- Сухое белое столовое вино - 150—200 г
- Яичный желток - 2 шт
- Сливки - 150 г
- Очищенные креветки - 100-200 г
- Укроп
Рецепт:
Рыбный бульон заправить сухим белым вином. Для соуса взбить 2 яичных желтка и смешать со сливками. Перед подачей на стол в бульон добавить креветки, заправленные соусом с добавлением измельченного укропа.
- кулинария
- 0
- 281