100 г свежих дрожжей,9 ст. л. сахара, 0,5 стакана молока (можно сыворотки, кислого молока), 4 яйца, 400 г майонеза, 9 ст. л. растительного масла, мука -сколько возьмет тесто, 500 г вишни (можно замороженной), 1 пакетик ванилина.
Сделать опару из дрожжей, 0,5 стакана теплой воды и 1 ст. л. сахара. Когда поднимется, влить теплое молоко, вбитьяйца, добавить майонез, оставшийся сахар, подсолнечное масло, муку. Вымесить мягкое тесто и оставить подходить. Разделить тесто на две части. Поместить одну часть в форму, смазанную растительным маслом. Сверху выложить вишню (можно присыпать сахаром). Накрыть вторым слоем теста, защипать края и украсить узорами из полосоктеста. Выпекать при 180° около 40 мин. Ванилинрастворить в горячей воде и смазать горячий пирог.
- кулинария
- 0
- 232