Продукты:
- 20 раков
- 1 стакан белого вина
- 1 стакан воды
- 1 луковица
- 2 моркови
- 50 сливочного масла
- Перец
- Соль по вкусу
- Немного лимонного сока
Рецепт:
Раков хорошо промыть, положить в кастрюлю и налить вино и воду в равной пропорции. Посолить, поставить варить на 20 минут вместе с луком и мелко нарезанной морковью. Вынуть раков на тарелку. Оставшийся в кастрюле соус протереть через сито и заправить кусочком сливочного масла, добавить перец и сок лимона по вкусу. Залить раков соусом и подавать.
- кулинария
- 0
- 245