Продукты: 2 баклажана, 2 луковицы, укроп, соль, перец.
Вымытые и нарезанные кольцами баклажаны присолить и дать им полчаса настояться, а затем слить сок. Обжарить слегка лук, положить к нему баклажаны и жарить до готовности. В конце слегка поперчить и добавить укроп.
Блюдо подавать на стол в горячем виде. Если постный день позволяет, то можно добавить немного сметаны.
- кулинария
- 0
- 245