Для котлет понадобятся: 1 кг белокочанной капусты, 4 столовых ложки манки, 4 столовых ложки панировочных сухарей, 6 столовых ложек оливкового масла, 1 стакан воды.
Капусту мелко режут и тушат в воде с оливковым маслом до половины готовности. Всыпают в кипящую капусту манку и варят 15 минут, помешивая. Затем солят и немного охлаждают. Полученную массу измельчают в блендере, формируют котлеты, обваливают их в панировке и жарят до готовности.
- кулинария
- 0
- 196