Я обожаю варёный язык, особенно корень языка. Но после нарезки, начиная с середины язык уже не такой сочный и вкусный, поэтому можно сделать сразу 2 блюда: Язык, как таковой и Салат из языка.
Ингредиенты:
Язык
Любое мясо
Перец красный и жёлтый
Маринованные огурцы
Чуть чеснока
Майонез
Сметана
Соль, перец.
Итак, режем соломкой язык, любое мясо (только не колбасуnono), перец (красный, жёльтый, оранжевый, только не зелёный и не фиолетовый), маринованные огурчики. Смешиваем 50/50 майонез и густую сметану, в которые добавляем чуть-чуть давленный чеснок. Смешиваем мясные продукты, перец и огурцы, перчим, чуть присаливаем и заливаем заправкой из майонеза со смеаной. Ну оооочень вкусный салат.
nuwa
- кулинария
- 0
- 216