Соус из сушеных грибов. СОУСЫ. КУЛИНАРИЯ. ХОЗЯЮШКЕ.

Соус из сушеных грибов

Продукты:
На 50 г сушеных грибов:
1 столовая ложка муки,
75 г лука репчатого,
2 столовые ложки масла,
2 стакана грибного бульона.

Сушеные грибы промыть, замочить на 4—5 ч и варить в течение 1 ч без соли в той же воде,в которой были замочены.

Бульон процедить, грибы мелко порубить. Муку прожарить в масле до светло-коричневого цвета, развести горячим грибным бульоном и варить на малом огне 15—20 мин.

Нашинкованный лук поджарить на масле, добавить к нему подготовленные грибы, все вместе еще раз прожарить и переложить в соус. Добавить в него соль по вкусу и прокипятить. Подать к картофельным котлетам или запеканке.

Советы женщинам:

29.12.2011Рождественский гусь

Форумчане рассказывают о том, как приготовить праздничного гуся или утку

10.10.2011Девственный и соблазнительный: осенний макияж 2011

Модные тенденции в осеннем макияже текущего года

01.08.2011Яхния поповская

Форумчане делятся с нами рецептами: блюдо очень напоминающее Чахохбили (специально для гурманов)