Будничный соус. СОУСЫ. КУЛИНАРИЯ. ХОЗЯЮШКА.

Будничный соус

Продукты:
2 ст. ложки жира от жарки рыбы,
2 ст. ложки муки,
2—2.5 стакана воды,
соль, 2—3 ст. ложки сметаны

Соус приготовляется на той же сковороде, на которой жарилась рыба.
Муку смешать на сковороде с горячим жиром и слегка спассеросать. Муку нельзя жарить на сильном огне или слишком долго, так как в таком случае она легко может подгореть. Когда мука в меру подрумянилась, добавить горячей воды. Варить соус в течение нескольких минут, заправить (при желании можно и процедить), добавить сметану и подать к жареной рыбе.

Советы женщинам:

29.12.2011Рождественский гусь

Форумчане рассказывают о том, как приготовить праздничного гуся или утку

10.10.2011Девственный и соблазнительный: осенний макияж 2011

Модные тенденции в осеннем макияже текущего года

01.08.2011Яхния поповская

Форумчане делятся с нами рецептами: блюдо очень напоминающее Чахохбили (специально для гурманов)