Суп хлебный по-итальянски

Продукты:

• 200 гр пшеничного хлеба
• 1 л мясного бульона
• 3 ст ложки сливочного масла
• 2 яйца
• 3 ст ложки тертого сыра
• 1 ст л измельченного зеленого лука

Рецепт:

Намажьте маслом с обеих сторон ломтики хлеба. Положите в кастрюлю и залейте бульоном. Разотрите сырые яйца и вылейте их в бульон. Суп поставьте в духовку. Когда белок свернется, добавьте лук и сыр.