Справки Хозяюшке Садоводам Студентам Детишкам Ваше Здоровье Ваш Адвокат Улыбнитесь Праздники Автолюбителям Отпуск
Новости / Статьи



ХОЗЯЮШКА | КУЛИНАРИЯ | МОРЕПРОДУКТЫ

Суп из трески с картофелем и овощами





Продукты
1—1.5 кг трески,
2.5 л воды,
соль,
4 горошин перца,
1 лавровый лист,
2—3 моркови,
700—800 г картофеля,
1—2 луковицы или 1 лук-порей,
2 ст. ложки сливочного масла,
1 ст. ложка рубленого укропа или зелени петрушки,
2—3 ст. ложки сметаны

Очищенную и подготовленную рыбу опустить в холодную воду; когда закипит, снять накипь, добавить вкусовые приправы и варить до полной готовности. Затем вынуть рыбу, бульон процедить. В процеженный бульон добавить соль и морковь (соломкой), варить их до полумягкости, добавить картофель (нарезанный брусочками или кубиками). Лук нашинковать, спассеровать в масле, смешать с мукой и сначала с частью, а затем и с оставшимся бульоном. Перед подачей на стол добавить куски рыбы, рубленую ароматическую зелень и сметану.


Хозяйка, мама:
Кто и когда придумал салат "селёдка под шубой" В СССР, когда был вечный дефицит продуктов, женщины умудрялись из самого обычного картофеля, не менее банальной свеклы и всег... 08.05.2021
Пыль в квартире: откуда она берется? И как избавиться от неё Пыль проникает в жилище через окна и вентиляционную систему. Также ее образованию способствуют продукты распада находящихся в... 29.04.2021
А нужен ли мне психолог? Наступают моменты в жизни, когда задаемся вопросом: «Необходима ли мне помощь психолога?». Почему так происходит? 27.04.2021
Красота — страшная сила? Старушка история может поведать о жертвах, на которые шли женщины ради общественного признания собственной привлекательности.... 26.04.2021
Как выглядеть стильно и не одеваться в дорогих бутиках? В наше время каждая женщина или девушка может  выглядеть стильно и не тратить на одежду много денег 25.04.2021







© Newhouse, 1999 - 2021: энциклопедия домашнего хозяйства
Копирование разрешено только при размещение прямой обратной ГИПЕРссылки