Салат из сельди по-шведски. БЛЮДА ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ. КУЛИНАРИЯ. ХОЗЯЮШКА.

Салат из сельди по-шведски

Продукты:
1 средняя соленая сельдь,
100 г отварного языка,
100 г холодной жареной телятины,
100 г маринованной красной свеклы,
100 г маринованных огурцов,
100 г холодного отварного картофеля,
100 г кисловатых яблок,
100 г репчатого лука

для соуса:
100 г майонеза,
2 стакана взбитых сливок,
1 ст. ложка горчицы,
1 ст. ложка сахара,
соль, молотый- перец
для украшения:
вареное яйцо,
маринованные огурцы,
красная свекла

Очищенное филе сельди, мясо, свеклу, огурец, яблоко и картофель (все продукты отдельно) нарезать крошечными кубиками. Мелко нарубить лук. Взбить сливки и смешать с майонезом. Заправить приправами. Все продукты для салата уложить в миску, залить готовым соусом, смешать и до подачи на стол ненадолго поставить в холодное место.

При подаче на стол выложить салат в другую миску. Можно также после смешивания с соусом уложить салат в смоченную водой форму и когда он постоит немного в холодном месте, выложить из формы на блюдо. Украсить салат (точнее, покрыть его поверхность) полосками измельченного желтка, белка, маринованного огурца и красной свеклы.

Советы женщинам:

29.12.2011Рождественский гусь

Форумчане рассказывают о том, как приготовить праздничного гуся или утку

10.10.2011Девственный и соблазнительный: осенний макияж 2011

Модные тенденции в осеннем макияже текущего года

01.08.2011Яхния поповская

Форумчане делятся с нами рецептами: блюдо очень напоминающее Чахохбили (специально для гурманов)