Справки Хозяюшке Садоводам Студентам Детишкам Ваше Здоровье Ваш Адвокат Улыбнитесь Праздники Автолюбителям Отпуск
Новости / Статьи



ХОЗЯЮШКА | КУЛИНАРИЯ | МОРЕПРОДУКТЫ

Салат из сельди и картофеля





Продукты:
1.5-2 стленые сельди,
10-12 шг. (примерно 800 г) отварного картофеля,
1-2 маринованных или соленых огурца,
или 2-3 кисловатых яблока,
или 100 г зеленого лука,
укроп

для соуса:
1.5 стакана сметаны,
горчица, молотый перец,сахар

для украшения:
вареное яйцо,
свежий помидор,
укроп или зеленый лук

Нарезать очищенные от кожи и костей филе сельди и отварной картофель. Каждое филе можно разрезать вдоль, а затем обе половинки нарезать тонкими полосками, картофель - кусочками или ломтиками, огурцы и яблоки - мелкими кубиками. При желании можно нарезать мелкими кубиками также филе сельди и картофель. Зелень нарубить.

Все составные продукты салата положить в миску и смешать с заправленной сметаной. Поставить на некоторое время в холодное место. Подать на стол в салатнице или в глубоком блюде, украсив ломтиками яйца, свежего помидора и зеленью. Варианты. Филе сельди нарезать полосками, картофель - тонкими ломтиками. Сметану смешать с измельченной зеленью. Сваренное вкрутую яйцо измельчить вилкой или ножом.

Картофель, сельдь и сметанный соус разделить (каждое в отдельности) на две равные части. В салатницу или на дно глубокого блюда положить одну часть картофельных ломтиков, сверху - часть полосок филе, затем посыпать рубленым зеленым луком (вместо него можно взять кубики огурца или яблока). Залить частью сметанного соуса и вновь уложить слоями указанные выше продукты для салата. Залить оставшимся сметанным соусом. Поверхность салата посыпать рубленым вареным яйцом.


Советы женщинам:
24.12.2015Когда нужен совет психолога

В жизни каждого человека бывают моменты, когда нужно с кем-то поделиться, посоветоваться. А бывают и целые периоды, когда чел...

14.01.2015Какие пары оказываются более счастливыми?

Наиболее частые темы супружеских конфликтов: Дети Деньги Секс. По пунктам рассказываем нам известный психотерапевт Черников ...

20.12.2014Про любовь... И взаимоотношения

Красивое стихотворение. Свеча. Молитвенник. Глаза








© Newhouse, 1999 - 2021: энциклопедия домашнего хозяйства
Копирование разрешено только при размещение прямой обратной ГИПЕРссылки