Справки Хозяюшке Садоводам Студентам Детишкам Ваше Здоровье Ваш Адвокат Улыбнитесь Праздники Автолюбителям Отпуск
Новости / Статьи



ХОЗЯЮШКА | КУЛИНАРИЯ | МОРЕПРОДУКТЫ

Рыбная солянка на сковороде





Продукты:
500 г морского окуня,
2 ст. ложки сливочного масла,
маргарина или растительного масла,
2 луковицы,
2 ст. ложки томата-пюре или
2—3 помидора,
2 маринованных или
соленых огурца,
100— 150 г соленых или
маринованных стручков сладкого перца или
маринованных фруктов (сливы, яблоки), или
приготовленных на растительном масле овощных консервов,
1 стакан рыбного бульона или
горячей воды,
1 лавровый лист,
(1 чайная ложка муки),
соль, перец

отдельно тушить:
1 кг свежей или
кислой капусты,
2 ст. ложки жира,
1 ст. ложка сахара,
2 ст. ложки томатапюре

для покрытия:
2 ст. ложки молотых сухарей
2 ст. ложки растопленного масла или
2 ст. ложки тертого, сыра

для украшения:
лимон,
маринованные фрукты,
ягоды или зелень

Нашинковать лук, спассеровать в сливочном или растительном масле, добавить томатпюре, нарубленные огурцы и другие продукты и под конец сырое рыбное филе, нарезанное кусками по 40—50 г; накрыть посуду крышкой и тушить 15—20 мин.

Капусту тушить отдельно, заправив указанными в рецепте продуктами.

В смазанную жиром форму или в глубокий противень положить половину тушеной капусты, поверх нее — куски рыбы вместе с заправочными продуктами, покрыть оставшейся капустой, посыпать молотыми сухарями и. сбрызнуть растопленным маслом или посыпать тертым сыром. Запекать 15—20 мин. в жарочном шкафу и подать1 на стол в горячем виде.

При подаче на стол можно украсить маринованными сливами, дольками лимона и т. д.


Хозяйка, мама:
Кто и когда придумал салат "селёдка под шубой" В СССР, когда был вечный дефицит продуктов, женщины умудрялись из самого обычного картофеля, не менее банальной свеклы и всег... 08.05.2021
Пыль в квартире: откуда она берется? И как избавиться от неё Пыль проникает в жилище через окна и вентиляционную систему. Также ее образованию способствуют продукты распада находящихся в... 29.04.2021
А нужен ли мне психолог? Наступают моменты в жизни, когда задаемся вопросом: «Необходима ли мне помощь психолога?». Почему так происходит? 27.04.2021
Красота — страшная сила? Старушка история может поведать о жертвах, на которые шли женщины ради общественного признания собственной привлекательности.... 26.04.2021
Как выглядеть стильно и не одеваться в дорогих бутиках? В наше время каждая женщина или девушка может  выглядеть стильно и не тратить на одежду много денег 25.04.2021







© Newhouse, 1999 - 2021: энциклопедия домашнего хозяйства
Копирование разрешено только при размещение прямой обратной ГИПЕРссылки