Продукты:
Картофель - 8 шт.,
Потроха - 400 г,
Морковь - 1 шт.,
Лук репчатый - 1 головка,
Пшено -1/2 стакана,
Корень петрушки - 1/2 шт.,
Сливочное масло - 2 cm. л.,
Зелень, соль.
Сварить бульон из потрохов домашней птицы (7 минут на полной мощности). В кипящий бульон положить промытое пшено, поджаренные на обычной печи морковь, корень петрушки, лук. Добавить нарезанный кубиками картофель и варить 5 минут на полной мощности, посолив. Потом добавить отваренные потроха и прогреть еще 3 минуты. Подавать, посыпав мелко порезанной зеленью.
- кулинария
- 0
- 262