Продукты:
Язык отварной - 400 г,
Очищенная брюква - 500 г,
Масло - 60 г,
Сливки или молоко - 200 г,
Сухари.
Брюкву нарезать на куски, залить водой и варить 7-8 минут на полной мощности. Затем вынуть, дать стечь воде, протереть через сито, добавить масло, сливки и молоко, соль, молотые белые сухари, все перемешать и прогреть до кипения на полной мощности. Вареный язык нарезать ломтиками и гарнировать брюквенным пюре.
- кулинария
- 0
- 177