Мясо по-австралийски

Обработанные и нарезанные грибы прогреть с маслом 'на полной мощности 3 минуты. К грибам добавить покрошенный хлеб, измельченные кильки, зелень и тертую цедру лимона, перемешать и дать остыть, добавить взбитые яйца, посолить и поперчить по вкусу.

Вдоль куска говяжьей вырезки сделать надрез и вложить в прорезь смесь грибов и других продуктов. Разрез зашить, мясо готовить на полной мощности в течение 3-4 минут, за это время перевернуть 1-2 раза, добавить немного воды и готовить еще 15 минут на средней мощности.

Периодически мясо переворачивать и поливать образующимся соком. К запеченному мясу подать жареный картофель и зеленый салат.

Продукты:

• Говядина (вырезка) - 600 г,
• Свежие грибы - 200 г,
• Сливочное масло - 50 г,
• 2 яйца,
• Белый хлеб -2 ломтика,
• 4 кильки,
• Лимонная цедра,
• Зелень петрушки,
• Молотый черный перец,
• Молотый красный
• Перец, соль,

Видео приготовления Мясо по-австралийски