maкароны с сыром

Продукты

Макароны - 400г,

Сливочное масло - 100 г,

Мука - 4 cm. л.,

Молоко - 4 стакана,

Тертый сыр - 300 г,

Сухая горчица,

Белый хлеб - 4 ломтика,

Белый молотый перец, соль.

Отварить макароны и дать отстояться. Из масла, муки, горчицы, молока, перца и соли приготовить соус бешамель с горчицей, добавить в него 200 г тертого сыра. Готовые макароны отцедить и снова выложить в посуду. Накрошить белый хлеб и прогреть его со сливочным маслом так, чтобы крошки стали золотистыми. Макароны посыпать сверху поджаренными хлебными крошками и оставшимся сыром. Прогреть на полной мощности 6 минут до появления пузырьков.