Продукты:
На 5—6 штук грибов:
- 1 головка репчатого лука,
- 3 зубчика чеснока,
- I столовая ложка сливочного масла,
- 0,5 чайной ложки лимонного сока.
Лук и чеснок мелко нарезать и пассеровать на сливочном масле.
Прибавить нарезанные ломтиками свежие грибы, влить лимонный сок, посолить по вкусу, хорошо размешать и жарить на сильном огне. Перед подачей на стол посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
Грибы подать горячими как гарнир к рыбе или мясу.
- кулинария
- 0
- 377