Справки Хозяюшке Садоводам Студентам Детишкам Ваше Здоровье Ваш Адвокат Улыбнитесь Праздники Автолюбителям Отпуск
Новости / Статьи



ХОЗЯЮШКА | КУЛИНАРИЯ | Блюда из мяса

Говядина тушеная с анчоусами





800 гр говядины без костей порезать ломтиками толщиной 1 см, отбить, втереть соль и перец, смазать топленым маслом и обжарить. Затем 2 луковицы и 3 морковки слегка обжарить в сливочном масле. На овощи выложить куски мяса, влить 1 стакан красного сухого вина, покрошить сверху два кусочка ржаного хлеба, залить бульоном, чтобы жидкость полностью покрывала мясо и тушить на среднем огне около часа. Затем мясо вынуть, полученный отвар процедить через сито. В блендере измельчить то, что осталось в сите, плюс 1 ст. ложку каперсов и 8 филе анчоусов. Снова положить мясо в сковороду, сверху на каждый кусочек выложить 1 ст. л. полученной смеси, залить 1 стаканом жирных сливок и тушить на медленном огне еще около получаса.

Дима Данилов


Советы женщинам:
24.12.2015Когда нужен совет психолога

В жизни каждого человека бывают моменты, когда нужно с кем-то поделиться, посоветоваться. А бывают и целые периоды, когда чел...

14.01.2015Какие пары оказываются более счастливыми?

Наиболее частые темы супружеских конфликтов: Дети Деньги Секс. По пунктам рассказываем нам известный психотерапевт Черников ...

20.12.2014Стихи Даши

Про любовь... И взаимоотношения. Красивое стихотворение. Свеча. Молитвенник. Глаза. На небеса, с надеждой, болью. Скатилась...








© Newhouse, 1999 - 2018: энциклопедия домашнего хозяйства
Копирование разрешено только при размещение прямой обратной ГИПЕРссылки