Справки Хозяюшке Садоводам Студентам Детишкам Ваше Здоровье Ваш Адвокат Улыбнитесь Праздники Автолюбителям Отпуск
Новости / Статьи



ХОЗЯЮШКА | КУЛИНАРИЯ | Блюда из овощей и грибов

Картофель с салом на шампурах





хм….
ну, тада по пукнтам ))))))))
1. картошечка не готовится в тот же день, что мясо/рыбка/плов/уха…..
она только с овощных шашлыком/овощами на гриле сочетается, а больше – ни с чем
и вообще, готовится тогда, когда МЯСО НАДОЕЛО!
2. сабж должен быть среднемелким, диаметром 4-7 см, ничего чистить не надо, кушается вместе с кожурой. Для тех, кто кушание кожуры не приемлет – рецепт окончен
3. сало лучше использовать курдючное. Но если нет возможности его найти – вполне подойдет свежее свиное НЕСОЛЕНОЕ, можно с кусочком шкурки
4. ничего мариновать в этом рецепте не нужно. солить – тоже (кому надо – обмакнет)
5. картошку в обязательном порядке режем пополам. внутрь каждой – кусочек сала (диаметром мм 10-20), сжать, а между картошками поверх кожуры – кусочек поменьше (5-10 мм) и колечко лука репчатого небольшое – не сжимать
6. огонь среднежаркий, вид дров не имеет значения, высота над углями – 10-12 см, время приготовления – 20-40 мин
7. выжарки в обязательном порядке снимаются с шампуров и употребляются только мужчинами в виде закуски к запотевшей 40градусной. Либо выбрасываются котам/собакам )). К столу не подаются – ибо детям и женщинам эта пища не годится ))
8. прекрасная добавка к картошке на шампурах:
– соленая селедка/скумбрия в репчатом луке, разделанная заранее
– или лук+перец+кабачки+помидоры+баклажаны, обжаренные на том же мангале ))
– хорошая холодная водка ( НЕ ПИВО! )

spdim


Хозяйка, мама:
Кто и когда придумал салат "селёдка под шубой" В СССР, когда был вечный дефицит продуктов, женщины умудрялись из самого обычного картофеля, не менее банальной свеклы и всег... 08.05.2021
Пыль в квартире: откуда она берется? И как избавиться от неё Пыль проникает в жилище через окна и вентиляционную систему. Также ее образованию способствуют продукты распада находящихся в... 29.04.2021
А нужен ли мне психолог? Наступают моменты в жизни, когда задаемся вопросом: «Необходима ли мне помощь психолога?». Почему так происходит? 27.04.2021
Красота — страшная сила? Старушка история может поведать о жертвах, на которые шли женщины ради общественного признания собственной привлекательности.... 26.04.2021
Как выглядеть стильно и не одеваться в дорогих бутиках? В наше время каждая женщина или девушка может  выглядеть стильно и не тратить на одежду много денег 25.04.2021







© Newhouse, 1999 - 2021: энциклопедия домашнего хозяйства
Копирование разрешено только при размещение прямой обратной ГИПЕРссылки