У нас в подъезде жильцы ненужные книги складывают на столик возле почтовых ящиков:cool:, вот там – то в понедельник я и “разжилась” книгой “Домоводство ” 1958 года издания, почитала/полистала её дома и нашла в ней “простенький” рецепт капустной запеканки с мясом, приготовила …… очень вкусно nyam, быстро и недорого good.
Капустная запеканка с мясом из 1958 года
Продукты: 1 средний кочан капусты, 300-400 гр. говяжьего фарша, 1 средняя луковица, 100 мл. молока, 2 ст. л. панировочных сухарей, 2 яйца, соль, сметана, масло.
Капусту мелко нарезать, сложить в кастрюлю, добавить немного воды и тушить 15-20 минут. Лук мелко нарезать и вместе с фаршем поджарить на масле. Из капусты слить воду, добавить лук с фаршем, яйца, молоко, сухари, посолить, перемешать и выложить в смазанную маслом форму, сверху смазать сметаной и запекать в духовке 30 минут.
Маришка
- кулинария
- 0
- 251