Справки Хозяюшке Садоводам Студентам Детишкам Ваше Здоровье Ваш Адвокат Улыбнитесь Праздники Автолюбителям Отпуск
Новости / Статьи



ХОЗЯЮШКА | КУЛИНАРИЯ | Блюда из овощей и грибов

“Гитара” из кабачка





Вот еще один “прикольный” рецептик, может кому понравится:

“ГИТАРА” из кабачка

Ингредиенты:

1. Один крупный кабачок (по желанию – баклажан)
2. Три спелых помидора
3. Три-четыре зубчика чеснока
4. 100 граммов сыра
5. Пучок укропа
6. Соль, красный перец, зира или кориандр по вкусу
7. Две ложки оливкого масла
8. Один лимон

Нужно только взять крупный кабачок или цукини, а еще лучше – баклажан, соорудить на нем «струны» с помощью ножа, оставив неприкосновенным «гриф».

Дальше еще проще: пара разрезанных вдоль помидоров, смешанных прямо на доске с укропом, солью и зирой, укладываются между “струнами”.… добавить к каждой «струне» для пикантности по паре пластин разрезанных вдоль двух-трех чесночных зубьев, облагородив «струны» пластинами любого завалявшегося в холодильнике сыра (в идеале, конечно, моцарелой) … сдобрить сверху еще чутком соли, красного перца и несколькими ложками оливкового масла……да и затолкать на противне в разогретую до 200 градусов духовку, чтобы «гитара» приняла в ней свою характерную форму.

А немного погодя нужно просто сварить целиком помидор, снять с него кожицу, раздавить на тарелке……смешать с мелко рубленным зубчиком чеснока, щепоткой зелени и соли, приправить соком лимона…

… и залить нашу запекшуюся «гитару» теплым еще соусом перед тем, как подать на стол.

Вот и всё!

Время запекания кабачка в духовке – 40 минут, причем, после 20 минут запекания, желательно снизить температуру до 150 градусов
Приятного аппетита!

Виктоша


Советы женщинам:
24.12.2015Когда нужен совет психолога

В жизни каждого человека бывают моменты, когда нужно с кем-то поделиться, посоветоваться. А бывают и целые периоды, когда чел...

14.01.2015Какие пары оказываются более счастливыми?

Наиболее частые темы супружеских конфликтов: Дети Деньги Секс. По пунктам рассказываем нам известный психотерапевт Черников ...

20.12.2014Стихи Даши

Про любовь... И взаимоотношения. Красивое стихотворение. Свеча. Молитвенник. Глаза. На небеса, с надеждой, болью. Скатилась...








© Newhouse, 1999 - 2018: энциклопедия домашнего хозяйства
Копирование разрешено только при размещение прямой обратной ГИПЕРссылки