Справки Хозяюшке Садоводам Студентам Детишкам Ваше Здоровье Ваш Адвокат Улыбнитесь Праздники Автолюбителям Отпуск
Новости / Статьи



ХОЗЯЮШКА | КУЛИНАРИЯ | Пицца

Пицца “4 сыра”





Для любителей пиццы предлагаю рецепт моей любимой – “4 сыра”

Итак, исходные продукты:

тесто:
1 помидор
1 маленькая луковица
2 зубчика чеснока
специи для пиццы (прянные травы, орегано желательно)
по 70 гр. сыра 4 сортов : дор-блю (любой сыр с плесенью-придает пикантность), сулугуни (чечил), пармезан, моцарелла-предпочтительно.

Для теста: 1 чашка воды, 3 чашки муки, 1ч.л.соли, 1 ст.л. сахара, 2 ст.л.оливк.масла, 1 ч.л. “быстрых” дрожжей. Все смешать, вымесить тесто и 2 часа дать подойти. Этого количества хватит на 1 протвень.

Если нужна 1 небольшая пицца, тогда я использую готовое тесто-полуфабрикат(см.фото).

Соус: помидор, лук и чеснок мелко нарубить или все измельчить в комбайне (минирезке), добавить туда сухую приправу. Это классический итальянский соус, который применяют и для спаггети и для маринада рыбы.

Тесто раскатать лепешкой и переложить в форму для пиццы. Сверху выложить соус, затем весь сыр (предварительно натереть и смешать) и в духовку 180*С на 20 минут, в последние 5 минут можно использовать режим “конвекции”.

Все, пицца готова, можно украсить маслинами, свежей зеленью. И вкусно перекусить.

Виктоша

P.S. Тесто можно и использовать готовое слоеное бездрожжевое (продается замороженным).


Советы женщинам:
24.12.2015Когда нужен совет психолога

В жизни каждого человека бывают моменты, когда нужно с кем-то поделиться, посоветоваться. А бывают и целые периоды, когда чел...

14.01.2015Какие пары оказываются более счастливыми?

Наиболее частые темы супружеских конфликтов: Дети Деньги Секс. По пунктам рассказываем нам известный психотерапевт Черников ...

20.12.2014Стихи Даши

Про любовь... И взаимоотношения. Красивое стихотворение. Свеча. Молитвенник. Глаза. На небеса, с надеждой, болью. Скатилась...








© Newhouse, 1999 - 2018: энциклопедия домашнего хозяйства
Копирование разрешено только при размещение прямой обратной ГИПЕРссылки