Справки Хозяюшке Садоводам Студентам Детишкам Ваше Здоровье Ваш Адвокат Улыбнитесь Праздники Автолюбителям Отпуск
Новости / Статьи



ХОЗЯЮШКА | КУЛИНАРИЯ | Десерты

Блинчики с начинками





На масленицу всегда пекут много блинов. Едим и с творогом, и с мясом, и сладкие.
Блинчики с разными начинками:

Понадобится:
ДЛЯ ТЕСТА: 400 гр. муки, 4 яйца, 0,5 л. воды, 1 ч. л. соли, масло для жарки.
ДЛЯ МЯСНОЙ НАЧИНКИ: 300 гр. говядины, 2 луковицы, 3 ст. л. сметаны, соль, перец по вкусу.
ДЛЯ ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКИ: 1 яйцо, 300 гр. творога, 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. сметаны, 50 гр. изюма.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Ингредиенты для теста соединить, замесить тесто. На сковороде в масле выпечь блины.
2. ПРИГОТОВИТЬ МЯСНУЮ НАЧИНКУ. Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета. Мясо отварить, пропустить с луком через мясорубку. Посолить, поперчить, добавить сметану и перемешать.
3. ПРИГОТОВИТЬ ТВОРОЖНУЮ НАЧИНКУ. Творог растереть с сахаром и сметаной. Добавить яйцо, изюм и перемешать.
4. Половину блинов начинить мясом, другую – творогом. Свернуть блины конвертиком и при желании обжарить.

Если вы хотите начинить блины икрой, то лучше всего сложить их треугольничком. Если вы будете есть блины с соленой рыбой, то их удобнее свернуть в трубочку.

Natusik


Хозяйка, мама:
Кто и когда придумал салат "селёдка под шубой" В СССР, когда был вечный дефицит продуктов, женщины умудрялись из самого обычного картофеля, не менее банальной свеклы и всег... 08.05.2021
Пыль в квартире: откуда она берется? И как избавиться от неё Пыль проникает в жилище через окна и вентиляционную систему. Также ее образованию способствуют продукты распада находящихся в... 29.04.2021
А нужен ли мне психолог? Наступают моменты в жизни, когда задаемся вопросом: «Необходима ли мне помощь психолога?». Почему так происходит? 27.04.2021
Красота — страшная сила? Старушка история может поведать о жертвах, на которые шли женщины ради общественного признания собственной привлекательности.... 26.04.2021
Как выглядеть стильно и не одеваться в дорогих бутиках? В наше время каждая женщина или девушка может  выглядеть стильно и не тратить на одежду много денег 25.04.2021







© Newhouse, 1999 - 2021: энциклопедия домашнего хозяйства
Копирование разрешено только при размещение прямой обратной ГИПЕРссылки