Справки Хозяюшке Садоводам Студентам Детишкам Ваше Здоровье Ваш Адвокат Улыбнитесь Праздники Автолюбителям Отпуск
Новости / Статьи



ХОЗЯЮШКА | КУЛИНАРИЯ | Блюда из мяса

Свиные рульки в печи





В настоящее время в состав уличных печных комплексов часто включают маленькую русскую печь. Мало кто помнит процесс приготовления пищи в русской печи, хотя многие помнят необыкновенный вкус блюд из неё.
Я много раз встраивал в состав печных комплексов маленькое горнило русской печи, но готовить в них не приходилось.
Однажды пригласили меня делать отопительный печной комплекс на дачу, где я двумя годами раньше построил банный печной комплекс. В него я включил маленькое горнило русской печи.
А дом отделывали замечательные строители из Марий-Эл, детство которых прошло в домах с русской печью. Вот они то и научили меня, каждый день топили печь и готовили что-то необычное (я так думал).
Свиные рульки:
моем, кладём в посуду из жаропрочного стекла (или другую, годную для духовки), заливаем водой, солим, кладём чеснок или лук.
Ставим в печь после протопки, закрываем заслонку, через 2 часа вынимаем.
Верхушечки рулек даже чуть подгоревшие через стекло.
….Вкусно обалденно…
Остальное, что не доели, выносим на холод (не мороз), а утром – холодец, причём такой густой, что разрезанные ломтики не ломаются, когда их берёшь за край.


Валентиныч

Советы женщинам:
24.12.2015Когда нужен совет психолога

В жизни каждого человека бывают моменты, когда нужно с кем-то поделиться, посоветоваться. А бывают и целые периоды, когда чел...

14.01.2015Какие пары оказываются более счастливыми?

Наиболее частые темы супружеских конфликтов: Дети Деньги Секс. По пунктам рассказываем нам известный психотерапевт Черников ...

20.12.2014Стихи Даши

Про любовь... И взаимоотношения. Красивое стихотворение. Свеча. Молитвенник. Глаза. На небеса, с надеждой, болью. Скатилась...








© Newhouse, 1999 - 2018: энциклопедия домашнего хозяйства
Копирование разрешено только при размещение прямой обратной ГИПЕРссылки