Справки Хозяюшке Садоводам Студентам Детишкам Ваше Здоровье Ваш Адвокат Улыбнитесь Праздники Автолюбителям Отпуск
Новости / Статьи



ХОЗЯЮШКА | КУЛИНАРИЯ | Хлебобулочные изделия

Хлеб в газовой плите





Пеку хлеб в обычной газовой плите, получалось очень вкусно. До этого смешивала муку высший сорт и смолотую на мельнице (не знаю как правильно ее назвать). Хлеб получался пышным, вкусным. Ничего особенного не ложила:дрожжи, соль, сахар, вода и немного растительного масла. Недавно решила, что раз уж пеку хлеб практически через день по три булки (в семье трое сыновей и муж) то можно купить муку мешок 50кг. Купили первого сорта. Теперь о проблеме: уже два раза хлеб получается низкий, тесто плохо поднимается, хотя много пузырей. Первый раз делала только из первого сорта, второй смешивала муку с мельницы и первый сорт, вышло немного лучше, но все равно такого подъема и воздушности как из высшего нет. Что это? Мука попалась плохая или первый сорт хуже поднимается, чем высший? Хотелось бы услышать мнения, так обидно если мука не очень попалась, все-таки целых 50кг куда-то девать надо будет! Насчет первого сорта это чтобы хлеб был потемнее, с ржаной мукой проблема, в маленькой расфасовке не продают, а по 50кг очень много, и так уже пожалела что первый взяла, но тоже меньше не продают!


Хозяйка, мама:
Кто и когда придумал салат "селёдка под шубой" В СССР, когда был вечный дефицит продуктов, женщины умудрялись из самого обычного картофеля, не менее банальной свеклы и всег... 08.05.2021
Пыль в квартире: откуда она берется? И как избавиться от неё Пыль проникает в жилище через окна и вентиляционную систему. Также ее образованию способствуют продукты распада находящихся в... 29.04.2021
А нужен ли мне психолог? Наступают моменты в жизни, когда задаемся вопросом: «Необходима ли мне помощь психолога?». Почему так происходит? 27.04.2021
Красота — страшная сила? Старушка история может поведать о жертвах, на которые шли женщины ради общественного признания собственной привлекательности.... 26.04.2021
Как выглядеть стильно и не одеваться в дорогих бутиках? В наше время каждая женщина или девушка может  выглядеть стильно и не тратить на одежду много денег 25.04.2021







© Newhouse, 1999 - 2021: энциклопедия домашнего хозяйства
Копирование разрешено только при размещение прямой обратной ГИПЕРссылки