Справки Хозяюшке Садоводам Студентам Детишкам Ваше Здоровье Ваш Адвокат Улыбнитесь Праздники Автолюбителям Отпуск
Новости / Статьи



ХОЗЯЮШКА | КУЛИНАРИЯ | Закуски

Баклажаны и помидоры на гриле





Не скажу на 100 %, что точно так же писала раньше, просто много вариаций, но принцип один.
Бакалажаны требуют бОльшего жара и времени. Помидоры я люблю “живенькие”.
Из последнего:
Моем баклажаны, не разрезая кладем на жар, достаточный для мяса. Переворачиваем, когда шкурка коричневеет (почти подгорела). Далее можно использовать те же полиэтиленовые пакеты(для лучшего снятия шкурки). Я предпочитаю разрезать пополам, отделить ножом от кожуры и оливковое(любое иное по вкусу) масло, немного яблочного(фруктового) уксуса, зелень. Чеснок, соль, перец- это понятно, что по желанию.

Ell
Помидоры – выложить на жар после шашлычного, вот здесь мне нравится разрезать пополам (если с ладонь размером), кожурой вниз, дать выделиться “росе” на мякоти. Далее процедуры аналогичные.
Ленусик, чесс слово – всегда по-разному от качества и сорта…
но принцип Вы поняли, думаю !


Советы женщинам:
24.12.2015Когда нужен совет психолога

В жизни каждого человека бывают моменты, когда нужно с кем-то поделиться, посоветоваться. А бывают и целые периоды, когда чел...

14.01.2015Какие пары оказываются более счастливыми?

Наиболее частые темы супружеских конфликтов: Дети Деньги Секс. По пунктам рассказываем нам известный психотерапевт Черников ...

20.12.2014Стихи Даши

Про любовь... И взаимоотношения. Красивое стихотворение. Свеча. Молитвенник. Глаза. На небеса, с надеждой, болью. Скатилась...








© Newhouse, 1999 - 2018: энциклопедия домашнего хозяйства
Копирование разрешено только при размещение прямой обратной ГИПЕРссылки