Очень простой рецепт: Баклажаны режем кружочками. Солим. Обжариваем с обеих сторон. Сразу выкладываем на блюдо. Помидоры режем также, толщиной примерно 0,8 см. Обжариваем на быстром огне. Если жарить на медленном – могут превратиться в месиво. Конечно, тоже присаливаем. Выкладываем на обжаренный кружочек баклажана помидор. Сверху – мелко нарезанный чеснок, и завершает все это творение мелко нарезанная петрушка. Блюдо получается очень красивым, готовится быстро, а главное – вкусно! Проверено. За результат отвечаю!nyam
irina157
- кулинария
- 0
- 208