Справки Хозяюшке Садоводам Студентам Детишкам Ваше Здоровье Ваш Адвокат Улыбнитесь Праздники Автолюбителям Отпуск
Новости / Статьи



ХОЗЯЮШКА | КУЛИНАРИЯ | Салаты

Салт из говяжьего языка





От себя добавлю вкусный и необычный салатик-экспромт.

Правда, он с нелюбимым мной маянезиком, но – мож понравится.

Отвариваем говяжий язык и сердце, примерно по 500-600 г (уварится, останется немного). С лаврушкой, перчиком, кусочком морковки и лука. Варить на очень тихом огне, практически без кипения. Бульон можно использовать на супчик, в дальнейшем- очень наваристый и ароматный.

Отваренные субпродукты режем, жарим на очень сильно раскаленной сковороде с растительным маслом, часто поворачивая. Жарить буквально 5-7 минут. В процессе жарки можно добавить 1 ч.л. рисового уксуса (или бальзамико), щепотку сахара, немного базилика.

В это время в салатник готовим:
-режем на половинки 200-300 г помидорок черри
-режем полукольцами лук двух видов- белый и красный 200 г
-на маааленькие брусочки- любой сыр 200-250 г
-добавляем мелкорезаную кинзу и петрушку
-солим,перчим.

Перемешиваем.
Выкладываем слегка остывшие субпродукты (не надо допускать плавления сыра), 2 столовых ложки маянезика, чайную ложку рисового или бальзамического уксуса. Все перемешиваем, и еще теплое едим.

Вот именно в таком сочетании, овощи, зелень, субпродукты, чуть сахара и уксус- дают очень приятный вкус.

Приготовил без рецептов, просто из того, что было доступно под рукой.

С женой слупили всю миску, даже ребенок двухлетний присоединился )))))

tazer


Советы женщинам:
24.12.2015Когда нужен совет психолога

В жизни каждого человека бывают моменты, когда нужно с кем-то поделиться, посоветоваться. А бывают и целые периоды, когда чел...

14.01.2015Какие пары оказываются более счастливыми?

Наиболее частые темы супружеских конфликтов: Дети Деньги Секс. По пунктам рассказываем нам известный психотерапевт Черников ...

20.12.2014Стихи Даши

Про любовь... И взаимоотношения. Красивое стихотворение. Свеча. Молитвенник. Глаза. На небеса, с надеждой, болью. Скатилась...








© Newhouse, 1999 - 2018: энциклопедия домашнего хозяйства
Копирование разрешено только при размещение прямой обратной ГИПЕРссылки