Справки Хозяюшке Садоводам Студентам Детишкам Ваше Здоровье Ваш Адвокат Улыбнитесь Праздники Автолюбителям Отпуск
Новости / Статьи



ХОЗЯЮШКА | КУЛИНАРИЯ | Блюда из птицы

Карри из курицы по-индийски





2 куриные грудки без кожи и костей
2 луковицы
2 столовых ложки растертого чеснока
1 столовая ложка измельченого свежего имбиря
2 столовые ложки куркумы
1 столовая ложка порошка карри
350 мл томатной пасты
250 мл кокосового молока
5 бутонов гвоздики
3 зерна кардамона
1 кусочек корицы
Сметана
Лимонный сок
Черный молотый перец
Соль

Куриное мясо вымыть, обсушить, нарезать кубиками или полосками, залить смесью сметаны, лимонного сока и корицы, перемашать, поставить в холодильник на 1-2часа. Замаринованное мясо извлечь из марианада и обсушить. Лук мелко порубить.

Разогреть растительное масло, подрумянить в нем курицу, переложить в другую посуду. В этой же сковороде обжарить лук, добавить к нему имбирь и чеснок, прогреть, помешивая, посыпать куркумой и карри, перемешать. Положить курицу, добавить маринад, томатную пасту, слегка разведенную водой, кокосовое молок, гвоздику и кардамон. Посолить и поперчить по вкусу. Уменьшить огонь до слабого. Готовить, помешивая, до готовности курицы (в течение 20-30 минут).


Хозяйка, мама:
Кто и когда придумал салат "селёдка под шубой" В СССР, когда был вечный дефицит продуктов, женщины умудрялись из самого обычного картофеля, не менее банальной свеклы и всег... 08.05.2021
Пыль в квартире: откуда она берется? И как избавиться от неё Пыль проникает в жилище через окна и вентиляционную систему. Также ее образованию способствуют продукты распада находящихся в... 29.04.2021
А нужен ли мне психолог? Наступают моменты в жизни, когда задаемся вопросом: «Необходима ли мне помощь психолога?». Почему так происходит? 27.04.2021
Красота — страшная сила? Старушка история может поведать о жертвах, на которые шли женщины ради общественного признания собственной привлекательности.... 26.04.2021
Как выглядеть стильно и не одеваться в дорогих бутиках? В наше время каждая женщина или девушка может  выглядеть стильно и не тратить на одежду много денег 25.04.2021







© Newhouse, 1999 - 2021: энциклопедия домашнего хозяйства
Копирование разрешено только при размещение прямой обратной ГИПЕРссылки