Справки Хозяюшке Садоводам Студентам Детишкам Ваше Здоровье Ваш Адвокат Улыбнитесь Праздники Автолюбителям Отпуск
Новости / Статьи



ХОЗЯЮШКА | КУЛИНАРИЯ | Блюда из овощей и грибов

Карри из моркови





6-7 штук молодой моркови
200 грамм длиннозеного риса
500 грамм шпината
50 грамм зеленого лука
30 грамм имбиря
2 столовые ложки кешью
2 столовые ложки изюма без косточек
2 столовые ложки порошка карри
2 столовые ложки кокосовых сливок
2 столовые соевого масла
600 мл овощного бульона
кардамон
белый молотый перец
йодированная соль.

Морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой. Шпинат перебрать, вымыть, обсушить, удалить толстые стебли. Зеленый лук вымыть, обсушить, мелко нарезать. Имбирь очистить, мелко порубить. Изюм вымыть.

Разогреть 1 столовую ложку соевого масла, слегка обжарить в нем имбирь. Добавить рис, прогреть в течение нескольких минут, влить около 400 мл воды, положить по вкусу кардамон и соль, перемешать. Довести до кипения, варить на слабом огне в течение 20 минут.

Кешью обжарить на сухой сковородке.

В воке или глубокой сковороде разогреть оставшееся масло, потушить в нем морковь с зеленым луком, затем добавить карри и тушить, помешивая, примерно 3 минуты. После этого положить влажный шпинат и изюм. Посолить и поперчить по вкусу , перемешать. Влить кокосовые сливки и овощной бульон, довести до кипения, варить на слабом огне в течение 10 минут. Снять с огня, при необходимости еще раз посолить и поперчить, посыпать орехами. Рис с имбирем подать отдельно.


Советы женщинам:
24.12.2015Когда нужен совет психолога

В жизни каждого человека бывают моменты, когда нужно с кем-то поделиться, посоветоваться. А бывают и целые периоды, когда чел...

14.01.2015Какие пары оказываются более счастливыми?

Наиболее частые темы супружеских конфликтов: Дети Деньги Секс. По пунктам рассказываем нам известный психотерапевт Черников ...

20.12.2014Стихи Даши

Про любовь... И взаимоотношения. Красивое стихотворение. Свеча. Молитвенник. Глаза. На небеса, с надеждой, болью. Скатилась...








© Newhouse, 1999 - 2018: энциклопедия домашнего хозяйства
Копирование разрешено только при размещение прямой обратной ГИПЕРссылки