Справки Хозяюшке Садоводам Студентам Детишкам Ваше Здоровье Ваш Адвокат Улыбнитесь Праздники Автолюбителям Отпуск
Новости / Статьи



ХОЗЯЮШКА | КУЛИНАРИЯ | Блюда из рыбы и морепродуктов

Карри из рыбы с фруктами по-тайски





800 грамм филе любой рыбы, 0,25 ананаса, 1 маленький зеленый плод манго, 2 листа кафрского лайма, 1 сушенный стручок красного перца чили, 500 мл консервированного молока, 2 столвых ложки красной пасты карри, 1-2 столовых ложки сахара, лимонный сок или сок лайма, белый свежемолотый перец, соль.

Рыбу вымыть, обсушить, сбрызнуть лимонным соком или соком лайма, слегка посолить и поперчить, нарезать кусочками размером по 3-4 см.

Ананас очистить, удалить сердцевину, мякоть нарезать кубиками. Манго очистить от кожицы и косточки, мякоть нарезать кубиками. Листья кафрского лайма вымыть, обсушить, удалить центральную жилку, нарезать тонкой соломкой. Перец чили раскрошить.

Кокосовое молоко соединить с пастой карри, рыбным соусом и сахаром, тщательно перемешать. Положить листья лайма, поставить на слабый огонь, помешивая, довести до кипения, проварить в течение 5 минут. После этого добавить рыбу, ананас и манго, готовить в течение 10 минут, после чего еще раз посолить и поперчить по вкусу. Снять с огня, посыпать перцем чили.


Советы женщинам:
24.12.2015Когда нужен совет психолога

В жизни каждого человека бывают моменты, когда нужно с кем-то поделиться, посоветоваться. А бывают и целые периоды, когда чел...

14.01.2015Какие пары оказываются более счастливыми?

Наиболее частые темы супружеских конфликтов: Дети Деньги Секс. По пунктам рассказываем нам известный психотерапевт Черников ...

20.12.2014Стихи Даши

Про любовь... И взаимоотношения. Красивое стихотворение. Свеча. Молитвенник. Глаза. На небеса, с надеждой, болью. Скатилась...








© Newhouse, 1999 - 2018: энциклопедия домашнего хозяйства
Копирование разрешено только при размещение прямой обратной ГИПЕРссылки