Тесто: 50 г свежих дрожжей (или 11 г сухих), 150 г маргарина, 3 яйца, 0,5 стакана молока, 5 ст. л. сахара, мука, щепотка соли. Начинка: яблоки, 1 ч. л. сахара, корица или ванилин по вкусу.
Добавить подошедшие дрожжи, муку, сколько возьмет тесто (оно должно быть не слишком крутым), вымесить, поставить в тепло на 15-20 мин. Сделать 30 шариков, раскатать их, на каждую лепешку положить нарезанные яблоки, добавить сахар, чуть-чуть корицы или ванилина. Свернуть рулетики, смазать взбитым яйцом, выпекать до готовности (примерно 10 мин.).
- кулинария
- 0
- 217