Справки Хозяюшке Садоводам Студентам Детишкам Ваше Здоровье Ваш Адвокат Улыбнитесь Праздники Автолюбителям Отпуск
Новости / Статьи



ХОЗЯЮШКА | КУЛИНАРИЯ | Пироги

Мясной пирог с хрустящей картошечкой





350 г картофеля, 500 г говядины, 1 луковица, 250 г шампиньонов, 1 ст.л. муки, 1 ст.л. томатной пасты, 100 мл красного вина, 200 мл говяжьего бульона, 25 г сливочного масла, 1 ст.л. растительного масла.

Говядину помыть, нарезать кусочками и выложить в разогретую с маслом сковороду. Жарить около 10 минут. Затем снять мясо с огня. Лук очистить, нарезать и выложить в сковороду. Жарить до мягкости. Грибы помыть, очистить, нарезать ломтиками и выложить к луку. Жарить около 3 минут. Добавить томатную пасту и муку и готовить еще 1 минуту. Влить вино и бульон и довести до кипения. Вернуть в сковороду говядину и готовить, не накрывая крышкой, на медленном огне около 2-х часов, пока мясо не будет мягким. Переложить смесь в форму для выпекания. Картофель очистить и отварить до полуготовности (около 10 мин.). Охладить под проточной холодной водой и натереть на крупной терке. Посыпать им говядину в форме и разложить сверху нарезанное кусочками сливочное масло. Поместить в разогретую до 190°С в духовку и готовить до золотистой корочки (около 30 минут).

Советы женщинам:
24.12.2015Когда нужен совет психолога

В жизни каждого человека бывают моменты, когда нужно с кем-то поделиться, посоветоваться. А бывают и целые периоды, когда чел...

14.01.2015Какие пары оказываются более счастливыми?

Наиболее частые темы супружеских конфликтов: Дети Деньги Секс. По пунктам рассказываем нам известный психотерапевт Черников ...

20.12.2014Стихи Даши

Про любовь... И взаимоотношения. Красивое стихотворение. Свеча. Молитвенник. Глаза. На небеса, с надеждой, болью. Скатилась...








© Newhouse, 1999 - 2018: энциклопедия домашнего хозяйства
Копирование разрешено только при размещение прямой обратной ГИПЕРссылки