Рецепт: рыба с мёдом и клюквой

Продукты:

• 1 кг свежемороженой горбуши
• 300 г свежей клюквы
• 1 ст. Л. Меда
• 1 ст. Л. Соевого соуса
• 3 ст. Л. Расти­тельного масла
• Специи, соль по вкусу

Рецепт:

Рыбу разморозить, почистить и помыть. Натереть горбушу внутри и снаружи солью и специями для рыбы. Клюкву смешать с медом и соевым соусом. Нафаршировать горбушу смесью клюквы, меда и соевого соуса, полить растительным маслом и завернуть в фольгу. Дать полежать фарши­рованной горбуше около 2 часов. Поместить в разогретую до~ 200°С духовку и запекать до готовности.