Справки Хозяюшке Садоводам Студентам Детишкам Ваше Здоровье Ваш Адвокат Улыбнитесь Праздники Автолюбителям Отпуск
Новости / Статьи



ХОЗЯЮШКА | КУЛИНАРИЯ | Блюда из птицы

Цыплята в соусе из сулугуни





2 маленькие тушки цыплят, 2 луковицы, 200 г шампиньонов, 5 помидоров, 200 мл бульона, 2 ст.л. белого сухого вина, 150 г сулугуни, 300 мл сливок, 1,5 ст.л. горчицы, перец, соль по вкусу, растительное масло.

Цыплят помыть и разрезать каждую тушку на 4 части. Посолить, поперчить и обжарить в разогретом масле до золотистого цвета. Затем переложить мясо с маслом в утятницу.
Лук порезать мелкими кубиками, помидоры очистить от кожуры и нарезать ломтиками. Шампиньоны помыть, очистить и также порезать ломтиками. Добавить к цыплятам лук, грибы и помидоры и обжаривать на сильном огне 5-6 минут. Затем влить вино и жарить, пока оно не испарится. Доба­вить бульон, соль и перец, уменьшить огонь и тушить 20-30 минут. Сулугуни взбить со сливками и горчицей в блен-дере. Влить смесь в соус с цыплятами, размешать и прогреть, не доводя до кипения.

Хозяйка, мама:
Кто и когда придумал салат "селёдка под шубой" В СССР, когда был вечный дефицит продуктов, женщины умудрялись из самого обычного картофеля, не менее банальной свеклы и всег... 08.05.2021
Пыль в квартире: откуда она берется? И как избавиться от неё Пыль проникает в жилище через окна и вентиляционную систему. Также ее образованию способствуют продукты распада находящихся в... 29.04.2021
А нужен ли мне психолог? Наступают моменты в жизни, когда задаемся вопросом: «Необходима ли мне помощь психолога?». Почему так происходит? 27.04.2021
Красота — страшная сила? Старушка история может поведать о жертвах, на которые шли женщины ради общественного признания собственной привлекательности.... 26.04.2021
Как выглядеть стильно и не одеваться в дорогих бутиках? В наше время каждая женщина или девушка может  выглядеть стильно и не тратить на одежду много денег 25.04.2021







© Newhouse, 1999 - 2021: энциклопедия домашнего хозяйства
Копирование разрешено только при размещение прямой обратной ГИПЕРссылки