Справки Хозяюшке Садоводам Студентам Детишкам Ваше Здоровье Ваш Адвокат Улыбнитесь Праздники Автолюбителям Отпуск
Новости / Статьи



ХОЗЯЮШКА | КУЛИНАРИЯ | Супы

Острый суп с фасолью





400 мл говяжьего бульона, 700 г домашнего фарша, 600 г фасоли, 2 луковицы, 2 помидора, 5 зубчиков чеснока, 1 стручок сладкого болгарского перца, 1 стручок острого перца, 2 ст.л. томатной пасты, приправы, соль, тертый сыр по вкусу.

Лук и перец очистить и мелко нарезать. Фасоль замочить на ночь, затем отварить до готовности, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Помидоры ошпарить кипятком и снять кожицу. Чеснок очистить и мелко нарезать. Выложить лук, перец и чеснок и обжарить. За 30 секунд до конца обжарива­ния добавить острый перец. Отдельно обжарить фарш, в конце посыпать приправами и посолить. Смешать фарш с обжаренными овощами и выложить в кастрюлю. Добавить нарезанные небольшими кубиками помидоры, томатную пасту и бульон. Перемешать и довести до кипения, затем убавить огонь до минимума и варить около 30 минут. Затем добавить фасоль и проварить еще 5 минут. В каждую тарелку положить понемногу тертого сыра и залить горячим супом. Дать постоять несколько минут, перемешать и подавать.

Хозяйка, мама:
Кто и когда придумал салат "селёдка под шубой" В СССР, когда был вечный дефицит продуктов, женщины умудрялись из самого обычного картофеля, не менее банальной свеклы и всег... 08.05.2021
Пыль в квартире: откуда она берется? И как избавиться от неё Пыль проникает в жилище через окна и вентиляционную систему. Также ее образованию способствуют продукты распада находящихся в... 29.04.2021
А нужен ли мне психолог? Наступают моменты в жизни, когда задаемся вопросом: «Необходима ли мне помощь психолога?». Почему так происходит? 27.04.2021
Красота — страшная сила? Старушка история может поведать о жертвах, на которые шли женщины ради общественного признания собственной привлекательности.... 26.04.2021
Как выглядеть стильно и не одеваться в дорогих бутиках? В наше время каждая женщина или девушка может  выглядеть стильно и не тратить на одежду много денег 25.04.2021







© Newhouse, 1999 - 2021: энциклопедия домашнего хозяйства
Копирование разрешено только при размещение прямой обратной ГИПЕРссылки