Суп с маринованными ребрами

500 г маринованных ребрышек, 50 г цветной капусты, 1 морковь, 1 луковица, 3 картофелины, 150 г шампиньонов, перец, соль по вкусу

Влить в кастрюлю воду наполовину, положить в нее маринованные ребрышки и поставить на огонь.

Овощи очистить и нарезать. Положить к ребрышкам цветную капусту, когда закипит вода. На сковороде обжарить лук, морковь, шампиньоны. Выложить поджарку в кастрюлю и готовить суп на слабом огне около 10 минут. Затем добавить зелень, посолить, поперчить и перемешать. Оставить настояться и подавать.