Мясные кексы с перепелиными яйцами

ХОЗЯЮШКА | КУЛИНАРИЯ | Блюда из мяса

Мясные кексы с перепелиными яйцами

500 г домашнего фарша (свинина +говядина), 1 луковица, 1 морковь, 6 перепелиных яиц, 100 г сыра, перец, соль по вкусу, растительное масло, зелень.

Морковь очистить, вымыть и натереть на крупной терке. Лук очистить и мелко порезать.

На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук до мягкости. Добавить морковь и жарить, помешивая, 5 минут. В мясной фарш добавить обжаренные лук с морковью, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Перепелиные яйца положить в кипящую подсоленную воду и варить 5 минут. Яйца быстро охладить и очистить.

Формочки для кексов наполовину наполнить подготовленным фаршем. Положить в каждую перепелиное яйцо. Сверху разложить оставшийся фарш так, чтобы яйца оказались внутри и были полностью покрыты фаршем. Поместить формочки с кексами в разогретую до 180°С духовку и выпекать 30-40 минут. За 10 минут до готовности посыпать кексы тертым сыром и рубленой зеленью.

Советы женщинам:

24.12.2015Когда нужен совет психолога

В жизни каждого человека бывают моменты, когда нужно с кем-то поделиться, посоветоваться. А бывают и целые периоды, когда чел...

14.01.2015Какие пары оказываются более счастливыми?

Наиболее частые темы супружеских конфликтов: Дети Деньги Секс. По пунктам рассказываем нам известный психотерапевт Черников ...

20.12.2014Стихи Даши

Про любовь... И взаимоотношения. Красивое стихотворение. Свеча. Молитвенник. Глаза. На небеса, с надеждой, болью. Скатилась...