Справки Хозяюшке Садоводам Студентам Детишкам Ваше Здоровье Ваш Адвокат Улыбнитесь Праздники Автолюбителям Отпуск
Новости / Статьи



ХОЗЯЮШКА | КУЛИНАРИЯ | Пицца

Пицца «Овощное ассорти»





Для теста: 1,5 стакана теплой воды, 3,5 стакана муки, 2 ч. л. сухих дрожжей, 1 ч. л. соли, 3 ст. л. расти­тельного масла.

Для начинки: 600 г баклажанов, 300 г сладкого перца, 500 г кабачков, 250 г помидоров, 250 г твердого сыра, соль, приправа для пиццы по вку­су, растительное масло для жарки и смазывания теста.

Муку просеять горкой, сделать углубление, положить туда раз­веденные в теплой воде дрожжи, соль, растительное масло. Замесить мягкое тесто, оставить в тепле на 1 час.
Нарезать перец, баклажаны и кабач­ки кубиками, помидоры – дольками. Кабачки перемешать с небольшим количеством соли, выделившуюся жид­кость слить, кабачки обжарить и осту­дить. Баклажаны замочить в холод­ной соленой воде для удаления горечи (вода должна изменить цвет), затем от­жать, обжарить и остудить.
Смешать перец, кабачки и баклажа­ны, добавить приправу. Из теста рас­катать 2 лепешки, выложить на про­тивень, застеленный пергаментной бумагой. Каждую лепешку смазать маслом, посыпать тертым сыром, по­том выложить овощную смесь, поми­доры, посыпать приправой и тертым сыром.

Выпекать в предварительно разогре­той духовке при средней температуре до готовности.


Хозяйка, мама:
Кто и когда придумал салат "селёдка под шубой" В СССР, когда был вечный дефицит продуктов, женщины умудрялись из самого обычного картофеля, не менее банальной свеклы и всег... 08.05.2021
Пыль в квартире: откуда она берется? И как избавиться от неё Пыль проникает в жилище через окна и вентиляционную систему. Также ее образованию способствуют продукты распада находящихся в... 29.04.2021
А нужен ли мне психолог? Наступают моменты в жизни, когда задаемся вопросом: «Необходима ли мне помощь психолога?». Почему так происходит? 27.04.2021
Красота — страшная сила? Старушка история может поведать о жертвах, на которые шли женщины ради общественного признания собственной привлекательности.... 26.04.2021
Как выглядеть стильно и не одеваться в дорогих бутиках? В наше время каждая женщина или девушка может  выглядеть стильно и не тратить на одежду много денег 25.04.2021







© Newhouse, 1999 - 2021: энциклопедия домашнего хозяйства
Копирование разрешено только при размещение прямой обратной ГИПЕРссылки