Справки Хозяюшке Садоводам Студентам Детишкам Ваше Здоровье Ваш Адвокат Улыбнитесь Праздники Автолюбителям Отпуск
Новости / Статьи



ХОЗЯЮШКА | КУЛИНАРИЯ | Закуски

Капуста «Закусочная»





1 небольшой кочан капусты, 2-3 моркови, 4-5 зубков чеснока, соль; горошины кориандра и черного перца, пряности по вкусу (орегано, тмин, базилик, красный молотый перец), лавровый лист, пучок сельдерея.

Кочан разобрать на листья, опустить их на 3-5 мин. в кипящую воду, откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. Морковь натереть на терке длинными полосками (как для приготовления моркови по-корейски) и соединить с мелко нарезанным чесно­ком и специями. Посолить и перемешать.

Начинку завернуть в капустные листья в виде рулетиков, положить рулетики в посу­ду для квашения, перекладывая лавровы­ми листьями, сельдереем и горошинами черного перца и кориандра. Залить горя­чим маринадом, приготовленным из рас­чета 1 ст. л. соли на 1 л воды. Поставить под гнет. Закуска будет готова на 3-4-й день.


Советы женщинам:
24.12.2015Когда нужен совет психолога

В жизни каждого человека бывают моменты, когда нужно с кем-то поделиться, посоветоваться. А бывают и целые периоды, когда чел...

14.01.2015Какие пары оказываются более счастливыми?

Наиболее частые темы супружеских конфликтов: Дети Деньги Секс. По пунктам рассказываем нам известный психотерапевт Черников ...

20.12.2014Стихи Даши

Про любовь... И взаимоотношения. Красивое стихотворение. Свеча. Молитвенник. Глаза. На небеса, с надеждой, болью. Скатилась...








© Newhouse, 1999 - 2018: энциклопедия домашнего хозяйства
Копирование разрешено только при размещение прямой обратной ГИПЕРссылки