Справки Хозяюшке Садоводам Студентам Детишкам Ваше Здоровье Ваш Адвокат Улыбнитесь Праздники Автолюбителям Отпуск
Новости / Статьи



ХОЗЯЮШКА | КУЛИНАРИЯ | Закуски

Закуска из баклажанов





Вот только вчера подумала, что давно никто ничего вкусненького не готовил!

А я баклажаны делаю на скорую руку в томате – молотят все.

Беру пару крупных баклажан, режу кубиками примерно по 2 см. Морковку большую режу вдоль на четыре части, потом каждую кромсаю тоже почти кубиками (ну, это я так называю – кубики!). Луковку большую -среднемелко, а вообще размеры кусочков всего на любителя, кому как нравится. Это все обжариваю на большом огне в раст. масле.

Помидоры – примерно половина от всего этого объема, измельчаю в блендере с несколькими зубчиками чеснока, кипячу в кастрюле минут пять.

Кидаю в помидоры обжаренные овощи, солю по вкусу, можно какую-нибудь приправку кинуть, тушить минут пять, до готовности. Я не люблю баклажаны в каше, поэтому в процессе приготовления практически не мешаю. Это все должно остыть, а лучше чтобы постояло холодным пару-тройку часов.

Ну очень вкусно! Делала недавно на свой день варенья такую закусь, так гости смели все])), мне на “доедание следующего дня” ничего не осталось (

Полинка


Советы женщинам:
24.12.2015Когда нужен совет психолога

В жизни каждого человека бывают моменты, когда нужно с кем-то поделиться, посоветоваться. А бывают и целые периоды, когда чел...

14.01.2015Какие пары оказываются более счастливыми?

Наиболее частые темы супружеских конфликтов: Дети Деньги Секс. По пунктам рассказываем нам известный психотерапевт Черников ...

20.12.2014Стихи Даши

Про любовь... И взаимоотношения. Красивое стихотворение. Свеча. Молитвенник. Глаза. На небеса, с надеждой, болью. Скатилась...








© Newhouse, 1999 - 2018: энциклопедия домашнего хозяйства
Копирование разрешено только при размещение прямой обратной ГИПЕРссылки