Продукты: 4 картошки, 4 зубчика чеснока, столовая ложка лимонного сока, оливковое масло первого отжима, соль и смесь перцев.
Нарезать кубиками картошку, сварить в соленой воде. Откинуть на дуршлаг и дать хорошенько стечь и подсохнуть. В блендере смешать картофель с чесноком, лимонным соком и оливковым маслом, посолить, поперчить.
Закуску употребляют в охлажденном виде в качестве намазки для бутербродов в сочетании с жареными или запеченными овощами.
- кулинария
- 0
- 213