Справки Хозяюшке Садоводам Студентам Детишкам Ваше Здоровье Ваш Адвокат Улыбнитесь Праздники Автолюбителям Отпуск
Новости / Статьи



ХОЗЯЮШКА | КУЛИНАРИЯ | Десерты

Выпечка из дрожжевого теста с корицей





А я вот в выходной делала выпечку из дрожжевого теста с корицей.

Рецепт простой, в нашей семье до его появления дрожжевой выпечки не было, никогда не удавалась.

Венское тесто: 200 г. маргарина, 0,5 л. молока, 3 яйца, 1 стакан сахара, 1 ч.л. с горкой соли, 50г дрожжей хлебопекарных, 8 стаканов муки.

Дрожжи растворить в теплом молоке, добавить остальные компоненты кроме муки. Поставить в теплое место, когда пойдут пузырьки добавить просеянную муку и вымесить пластичное, не очень тугое тесто, поставить в теплое место подходить, когда поднимется разделывать.

Замены:
– если не хватает маргарина, можно добавить растительное масло без запаха, маргарин можно заменить на сливочное масло или топленое. Самая вкусная выпечка на сливочном и топленом масле.

– вместо молока можно использовать сухое развести в воде, можно использовать кефир, или сметану разведенную водой 1:1.

Добавлено через 25 минут
Фотографии загрузить пока не получилось, интернет слегка тупит. Попробую попозже.
Кстати, для ориентира у меня в этот раз получилось 2,08кг теста и готовой выпечки 1,785кг. Для одной семьи из 2 человек слишком много, поэтому с удовольствием поделились с родителями и друзьями. Всем понравилось.

Результат: маленькие рогалики с корицей и треугольнички с ней же, это для тех кто любит похрустящей. Корица с сахаром 1:2 или 1:3, тесто раскатываем, смазываем подсолнечным маслом и посыпаем корицей.


Советы женщинам:
24.12.2015Когда нужен совет психолога

В жизни каждого человека бывают моменты, когда нужно с кем-то поделиться, посоветоваться. А бывают и целые периоды, когда чел...

14.01.2015Какие пары оказываются более счастливыми?

Наиболее частые темы супружеских конфликтов: Дети Деньги Секс. По пунктам рассказываем нам известный психотерапевт Черников ...

20.12.2014Стихи Даши

Про любовь... И взаимоотношения. Красивое стихотворение. Свеча. Молитвенник. Глаза. На небеса, с надеждой, болью. Скатилась...








© Newhouse, 1999 - 2018: энциклопедия домашнего хозяйства
Копирование разрешено только при размещение прямой обратной ГИПЕРссылки