1 кг. белокочанной капусты, 1 кг. огурцов, 1 кг. зеленых помидоров, 1 кг. сладкого перца, 30 гр. репчатого лука, 3 зонтика укропа, щепотка семян белой горчицы, 5 лавровых листиков. Для заливки: 1 литр воды, 100 гр. соли, 200 гр. сахара, 450 мл. 9% уксуса.
Капусту нашинковать, помидоры нарезать дольками, лук и перец-мелкими кубиками, огурцы-кружочками. В кастрюлю налить заливку, добавить овощи и пряности, прокипятить 20 минут. Разложить горячие овощи в стерелизованные банки и закатать.
Маришка
- кулинария
- 0
- 205