Справки Хозяюшке Садоводам Студентам Детишкам Ваше Здоровье Ваш Адвокат Улыбнитесь Праздники Автолюбителям Отпуск
Новости / Статьи



ХОЗЯЮШКА | КУЛИНАРИЯ | Консервирование

Баклажаны в масле – заготовка





Баклажаны (не крупные) нарезать кружочками, оч. крепко посолить, в теч. 5 часов дать стечь горькому соку. После чего промыть от лишней соли, отжать.
Масло растительное рафинированое раскалить, оттянуть луковицей (луковицу извлеч), баклажаны порциями прокипятить в масле в теч 2х мин. не более.
Чеснок порезать дольками, семя укропа ошпарить.
В процессе баклажаны прослаиваете чесноком и укропом (семя).
Пережарив все баклажаны разложите по банкам, я делаю поллитровые.
Масло снова прокипятите и залейте баклажаны этим маслом, герметично укупорить и под одеяло на крышки.
Через сутки готово и даже есть можно. Только не делайте одномоментно много, чтоб не перекалить масло.

Ласка


Хозяйка, мама:
Кто и когда придумал салат "селёдка под шубой" В СССР, когда был вечный дефицит продуктов, женщины умудрялись из самого обычного картофеля, не менее банальной свеклы и всег... 08.05.2021
Пыль в квартире: откуда она берется? И как избавиться от неё Пыль проникает в жилище через окна и вентиляционную систему. Также ее образованию способствуют продукты распада находящихся в... 29.04.2021
А нужен ли мне психолог? Наступают моменты в жизни, когда задаемся вопросом: «Необходима ли мне помощь психолога?». Почему так происходит? 27.04.2021
Красота — страшная сила? Старушка история может поведать о жертвах, на которые шли женщины ради общественного признания собственной привлекательности.... 26.04.2021
Как выглядеть стильно и не одеваться в дорогих бутиках? В наше время каждая женщина или девушка может  выглядеть стильно и не тратить на одежду много денег 25.04.2021







© Newhouse, 1999 - 2021: энциклопедия домашнего хозяйства
Копирование разрешено только при размещение прямой обратной ГИПЕРссылки